Fritos

Mariam

14.10.2018

Zutaten

1. 1 Ei
2. Mehl
3. Wasser
4. Käse
5. Gewürze: vor allem natürlich Salz und Pfeffer

Und was auch immer man gerne noch hinein geben möchte, was ich sehr lecker fand: Pilze, getrocknete Tomaten und Räuchertofu

Man schlage das Ei in eine Schüssel, mische es mit einigem Mehl und gebe dann so viel Wasser dazu, dass es eine zähflüssige Masse ergibt. Jetzt noch beliebige andere Zutaten und Käse hinein rühren, ordentlich würzen und dann wie sehr dicke kleine Pfamnnkuchen in der Pfanne anbraten – fertig!